8 - Inspeção Sanitária de Leites e Derivados - Turma 8A-26

Atenção

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Módulos do Curso

• Módulo I - Introdução à inspeção sanitária de leite e derivados

  • Classificação dos estabelecimentos produtores de leite e derivados

  • Cadastro de produtores e de rotas de transporte

   

  Módulo II – Programas de qualidade higiênico-sanitária do leite cru

  • Programas de Autocontrole dos Estabelecimentos

   

  Módulo III – Inspeção da matéria-prima

  • Legislações que regem a inspeção sanitária de leite e derivados e sua aplicação prática

   

  Módulo IV – Inspeção, critérios de julgamento e destino de leite e derivados 

Contato da coordenação: treinamentos_deinp@cidasc.sc.gov.br